Ličko-senjsku županiju, po svemu jedinstvenu pa tako i po svojoj različitosti, gastronomski se može podijeliti na četiri regije:
Hotel i restoran ANA
53000 Gospić, Zagrebačka 18, tel.: +385 (0)53 560 358
Hotelski objekt ANA otvoren je u ožujku 2003. godine i ubrzo su ga zapazili gosti, putnici koji traže smještaj i dobar obrok na poslovnome putu ili samo na proputovanju kroz Liku prema daljnjemu odredištu. Restoran se nalazi u sklopu hotela.
Restoran MOST
53000 Gospić, Budačka b. b.
tel.: +385 (0)53 575 512, mob.: +385 (0)91 518 3513
Restoran se nalazi 4 km od središta Gospića na cesti za Otočac, na zanimljivom mjestu odmah kod mosta preko rijeke Like. U ugodnome ambijentu, na ljetnoj terasi s drvenim klupama ili zimi u toplome prostoru restorana, možete kušati jela ispod peke – teletinu, teleću koljenicu ili jela s ražnja – odojak i janjetinu te gotova jela koja su svakodnevno na jelovniku.
Restoran MACOLA
53230 Korenica, J. Jovića b. b.
tel.: +385 (0)53 776 170
Smješten je u neposrednoj blizini Plitvičkih jezera, u mjestu Korenica, oko 165 km na putu od Zagreba prema moru. Restoran je redovita postaja za vozače autobusa na dugim redovnim ili izletničkim turama te je pripremljen za velik broj gostiju koji mogu konzumirati jelo u predahu između dvaju stajanja. Ima dvije restoranske dvorane, samoposluživanje s oko 300 sjedećih mjesta; - gostima se nudi mnogo gotovih jela, jela po narudžbi te domaći kruh i kolači iz vlastite proizvodnje.
Restoran ZLATNA POTKOVA
53000 Gospić, Smiljanska 24
tel.: +385 (0)53 573 692, mob.: +385 (0)98 245 634
Restoran radi od 1978. godine, a ime je dobio po konju vlasnika Ivana Jovanovića, koji je davno radio kao šumar te je po prestanku bavljenja šumarskim poslom ostavio sjećanja na zidovima zgrade restorana nacrtavši vjernu životinju. Zlatna potkova radi cijele godine i svakodnevno oko podneva možete svratiti na vruću ličku janjetinu, upravo skinutu s ražnja. Ako niste raspoloženi za janjetinu, onda možete odabrati bilo koje mesno jelo s roštilja ili zimi lički specijalitet – kiseli kupus sa suhim mesom, a ako ste za nešto lakše, onda će vam preporučiti pastrvu iz Gacke.
Restoran POLJANA
NP Plitvička jezera
Restoran Poljana nalazi se na lokaciji Velika poljana, pored staze koja s južnoga ulaza (ulaz 2) u Park vodi prema jezerima. U sastavu restorana nalazi se bar, restoran sa samoposluživanjem ukupnoga kapaciteta 120 sjedećih mjesta i nacionalni restoran s otvorenim ognjištem kapaciteta 100 mjesta. Restoran ima i terasu s predivnim pogledom na područje Gornjih jezera i hortikulturno uređen okoliš. Samoposluga i bar restorana Poljana nude okrepu raznovrsnim jelima i osvježavajućim pićima, dok se u ugodnoj atmosferi nacionalnoga restorana može uživati u tradicionalnim jelima domaće kuhinje.
Restoran MAKI
53000 Gospić, Budačka 200
tel.: +385 (0)53 575 510 / www.motel-maki.hr
Više od tri desetljeća, na čvrstim temeljima obiteljske tradicije, restoran MAKI spada među vodeće objekte ličkoga ugostiteljstva i gastronomije. Lički seljački ručak jedan je od sinonima za spremanje hrane „kao kod kuće”, danas uvelike traženoga i visoko cijenjenoga načina pripremanja obroka. Specijalitete autohtone kuhinje koja je do sada bila zaboravljena, a za koju tek dolazi vrijeme, restorani poput ovoga promoviraju kao stalne vrijednosti i poslužuju na svakodnevnome jelovniku. Možemo nabrojiti – ličku janjetinu, pršut i sir, žmare (čvarci), kulen (krvavice s kukuruznim brašnom), basu (vrsta sira), domaći pekmez i džem od šljiva, pa ličku šljivovicu, rakiju od borovnice, velebitsko pivo – i sve to uz ljubazni osmijeh domaćina na koji nitko od gostiju ne ostaje ravnodušan.
Restoran BORJE
53230 Korenica, Vranovača b. b.
tel.: +385 (0)53 751 777; 751 788
Restoran Borje nalazi se na izlazu iz Nacionalnoga parka Plitvička jezera i nezaobilazna je stanica za sve tranzitne putnike koji putuju autobusom ili vlastitim prijevozom na more cestom od Zagreba preko Plitvica. To je na neki način postala već navika navratiti na kavu ili savijaču od sira s kiselim mlijekom, a ovisno o dobu dana pojesti i neki konkretan obrok od gotovih jela u restoranu – samoposluživanju ili po narudžbi u posebnome dijelu. Kuhana janjetina s povrćem, grah s kobasicom, kiseli kupus s krvavicama ili suhim mesom, pa čak i sarma ili punjena paprika, ovisi o dobu godine – sve su to tradicionalna jela ličkoga kraja u svakodnevnoj ponudi. Uz restoran je i trgovina namirnicama u kojoj se možete opskrbiti za daljnje putovanje.